提拉米苏(Tiramisu) Tiramisu, 提拉米苏可以算是咖啡类甜点里的经典,沈宏非在《甜点》里赞叹道“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”,冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎,让人的想象如天花乱坠。 它的另外的一个更广为人知的意思:Tiramisu – pick me up, 把我带走。 美味始终会过去,而“把我带走”的含义,却特别让人感怀。
草莓慕斯生日蛋糕(strawberry mousse cake) 这是一个青春活泼的女孩订的草莓慕斯蛋糕。本来表面已经装饰好了草莓水果,临取蛋糕前,女孩的妈妈发消息给我说女儿马上要离开家念大学,也慢慢长大成人,以后不知道还有没有机会和父母一起过生日。于是我去掉了表面的水果,画了这个可爱简单的画面。 父母子女一场,其实就是一场渐行渐远的分离,在相互依偎的时候好好珍惜, 在他们振翅高飞的时候绝不牵绊 草莓慕斯蛋糕 普通无设计草莓慕斯蛋糕 慕斯层配以戚风蛋糕体 用来整整1磅多的草莓,无任何色素或香精添加。 制作过程中用的鸡蛋,牛奶,鲜奶油均为有机。 Ruby‘s Bakery,Organic Baking
咖啡慕斯蛋糕(Coffee Mousse Cake ) 喜欢喝咖啡,所以着迷一切有着咖啡香气的各式甜点。 丝滑的咖啡慕斯层入口即化,配上湿软的咖啡蛋糕层,表面一层是焦糖caramel,仿佛又醉在咖啡的漩涡里了
Ballet Cake 小女孩刚开始学芭蕾,所以想要个粉粉的芭蕾主题的生日蛋糕。 芭蕾舞者的蓬蓬裙与优雅身段是多少小女孩的梦想?生日当天就用蛋糕当舞台,让美梦成真吧 蛋糕中间夹有新鲜草莓。夹层和抹面均为whipped cream。 蛋糕制作过程中用到的鸡蛋,牛奶,鲜奶油均为organic。。 Ruby’s Bakery, Organic Baking