法式甜点马卡龙:壳酥脆,馅软糯。口感层次丰富。因为制作繁琐的工序,使得它的价格高于普通甜点,被戏称为甜品届的路易斯威登
虽然马卡龙以五颜六色著称,我还是偏爱朴素的。
自然的,就是最美的!好吃的,就是最好的。
巧克力,原味和抹茶三重口味
作为圣诞节的小礼物表达心意,也很合适
注:对这个很有争议的甜点,很多人的误区是:马卡龙那么甜,除了好看根本没法吃。
Ruby的解释:
1.没吃到对的,好的马卡龙。新鲜制作的马卡龙,适当的甜度配比,也能惊艳你的味蕾
2.大家一般对这个神物期望比较高,所以落差有大也是可以理解的。
3.正确的品尝。马卡龙总归也是甜点,一点不甜不可能。 既然被称为”少女的酥胸“, 那么对待它也应该温柔一些,不能像面包那样抓起来就塞进嘴里大嚼。吃马卡龙一般是配茶或者苦咖啡, 一次一小口, 细心品味。
希望美味的甜点都能带来美好的心情:)